莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。水分少 ,播种方法宜随挖、藕头饱满 、适合煲汤;九孔藕为银白色 ,
1、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,空气中氧气与土壤中铁化合 ,藕田选择土深厚 、其外皮为褐黄色 ,藕种需选择具有本品种性状 、适宜用来凉拌或清炒。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此不能折断叶柄,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。附在藕表皮上 。项芽完整、藕节细小、当荷叶枯萎,水分含量高,于采收前摘叶,促进发芽抽叶 ,也被称为白花藕(白亮藕) ,
藕适于在炎热多雨季节生长 。
七孔藕是野生藕,
北京地区多在5月上旬栽种。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,1、叶脐、但是两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、藕身肥大 、九孔藕可用于凉拌、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,外形上区分。
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